Non sono una fan dei fast food, ho mangiato una sola volta in un Mcdonald’s, ma solo patatine e gelato…però sono in tantissimi ad amare i panini e tutte le sfiziosità che si possono acquistare velocemente, anche i bambini.

Perchè non rifarle a casa, in maniera più salutare? Prendete le chichen nuggets…di solito queste pepite di pollo, dorate e croccanti, spesso sono realizzate con un impasto contenente gli scarti del pollo, cartilagine compresa…a meno che siano di ottima qualità.

Se ai vostri bimbi piacciono, rifatele a casa con dei veri filetti di pollo, al forno. Successo assicurato! E saranno ottime anche per mamma e papà!

Procuratevi:

– 1 petto di pollo

– 1\2 confezione di corn flakes classici

– olio extra vergine

– sale

…per mamma e papà potete aggiungere:

– curry e paprika o pepe

– yogurt fresco

Tagliate il petto di pollo in cubetti o straccetti e metteteli a marinare per una mezz’ora con olio extra vergine e sale.

Coprite con pellicola e tenete in frigo.

Triturate i corn flakes con le mani ottenendo dei fiocchi più piccoli, delle briciole ma non una farina.

Passate i cubi di pollo marinati nei corn flakes fino a ricoprirli bene completamente e disponeteli su una placca da forno.

Irrorate con un filo di olio e dorateli in forno molto caldo per una decina di minuti o più…dipende dalla grandezza delle pepite.

Serviteli con una buona maionese -magari fatta in casa- o del ketchup (potete farne una velocissima versione cuocendo passata di pomodoro, zucchero e aceto e facendola addensare al fuoco con poco amido di mais…).

E se volete ricreare l’atmosfera fast food, acquistate i contenitori di cartoncino tipici…farete felici i bambini! Patatine a volontà e bibita completeranno l’opera 🙂

Se poi volete servirli come antipasto per adulti, aggiungete alla marinata del curry, paprika o pepe e procedete alla cottura: basterà separare i cubi in due teglie. Per un gusto più “adulto”, accompagnateli con una salsina di yogurt, una buona birra rossa e gelata, un bel film e divano! Che ne dite?