Insalata di seppioline e patate
Vi propongo un piatto unico davvero goloso, da servire anche tiepido o freddo: una insalata di seppioline e patate profumata alla paprika.
E’ anche abbastanza veloce da preparare e semplice semplice.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 patate grandi
- 400 gr di seppioline
- olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
- paprika dolce q.b.
- 4 cucchiaini di senape in crema
Innanzitutto effettuiamo l’operazione più lunga: cuocere le patate. Pulitele e spazzolatele bene, copritele di acqua fredda e portate ad ebollizione, quindi fate sobbollire e portate a cottura, pungendole con uno stecco per controllare. Fatele freddare subito sotto l’acqua corrente, spellatele e tagliatele a tocchetti.
Conditele con olio extra vergine, sale e senape. Tenete da parte.
Pulite le seppioline e tagliatele a striscioline, saltatele in padella 1 minuto con olio extra vergine, salate e servitele calde sulle patate tiepide o fredde spolverizzando il tutto con paprika dolce.
Ve lo avevo detto che era semplice!
RT @fede_sapienza: #ricetta #consapienza piatto unico #goloso #Insalata di #seppioline e #patate caldo freddo
. http://t.co/b3xoci6qpY
#ricetta #consapienza piatto unico #goloso #Insalata di #seppioline e #patate caldo freddo
. http://t.co/rzliBGvkPH
Ilaria Trapani liked this on Facebook.
Giuseppe Ianniello liked this on Facebook.
Roberta Cotugno liked this on Facebook.
Francesco de Vincentis liked this on Facebook.
Domenico Belardo liked this on Facebook.
RT @fede_sapienza: #ricetta #consapienza piatto unico #goloso #Insalata di #seppioline e #patate caldo freddo
. http://t.co/b3xoci6qpY
Tatiana Guadalupo liked this on Facebook.
Giovanni Tomasino liked this on Facebook.