Spiedini di carne veloci veloci e sfiziosi sfiziosi.
Ingredienti:
– 300 gr di prosciutto di maiale
– 1 peperone
– coriandolo in polvere
– sale e pepe
– olio evo
– vino rosso q.b.
Tagliate in cubotti il maiale e mettetelo a marinare con olio evo, sale e pepe e coriandolo.
Lasciateli una mezz’ora abbondante se andate di fretta, di più se avete modo.
Intanto pulite il peperone e tagliatelo a falde e a quadrotti.
Rosolate la carne con olio evo, quindi componete gli spiedini alternando la carne a quadrotti di peperone.
Passate in forno per massimo una decina di minuti, intanto fate addensare la salsa, restringendo la marinata.
Servite gli spiedini con la salsa.
Cavoli,Federica,mi è venuta l’acquolina in bocca.Oggi non ho tempo,vediamo i prossimi giorni se riesco a farli…gnam gnam 🙂
Questa me la scrivo e ripropongo al volo… e poi gli spiedini sono tra le poche cose che piacciono alle ragazze, forse perchè si mangiano con le mani. Ricetta presa!
Sono velocissimi Alfio 🙂 provali e fammi sapere
Pratici e sfiziosi Valeria 🙂 fammi sapere se le ragazze hanno gradito 😉