Fusi di pollo alla senape con panure aromatica

Da accompagnare a tante patate lesse o arrosto … buon appetito!

Ingredienti per 4 persone:

– 4 fusi di pollo disossati
– 4 cucchiai di senape
– 4 fette di pane in cassetta
– rosmarino q.b.
– salvia q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio evo q.b.

Spalmate i fusi con la senape e lasciateli insaporire. Intanto preparate la panure tritando nel mixer le fette di pane con sale pepe ed erbe aromatiche.

Impanate i fusi con la panure e chiudeteli a fagottino.

Scaldate dell’olio in un padellone, rosolatevi i fusi e finitene la cottura in forno.