Un ottimo piatto unico – morbido e saporito.



Ingredienti per 2 persone:

  • 250 gr di ricotta 
  • 1 melanzana violetta
  • 3 zucchine
  • 1\2 peperone giallo
  • 1\2 peperone rosso
  • origano
  • timo
  • sale e pepe q.b.



Tagliate a cubetti tutti gli ortaggi e cuoceteli in padella con olio sale e pepe finché saranno morbidi.
Appena tiepidi mescolateli alla ricotta ed insaporite con origano e timo.






Imburrate leggermente delle pirofile singole e versatevi il composto.
Gratinate in forno caldo, sotto al grill.

Servite caldo con tante … booollicineeee!!!


Rendetelo ancora più saporito e sostanzioso, aggiungendo tanti cubetti di formaggio: perfetta la provola affumicata, secca.

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