Un finger food veloce e saporito, da servire come after ring – dopo campanello 😉 – ai vostri ospiti con un ginger fresco.

Preparetelo con:

¨      Cous cous precotto – un bicchiere per 4 persone
¨      Acqua bollente q.b.
¨      2 Carote a rondelle
¨      1 Zucchina grattugiata
¨      Paprika q.b.
¨      Zenzero
¨      Cipolla tritata

Fate appassire la cipolla nell’olio e tostatevi il cous cous.

Condite il cous cous in una ciotola, con coperchio – possibilmente – con sale paprika zenzero ed aggiungete carote e zucchine.

Coprite con l’acqua bollente e lasciate coperto fino ad assorbimento.

Servite in bicchierini con cucchiaino e guarnite a piacere.
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